スコーン家HARUのふたりごと／浜松市スコーン専門店

今日の試作は

紅茶のスコーン




『ようこのお茶』　のアールグレーの茶葉をたっぷり使用。

とにかくこだわったのは、

アールグレーの香りを存分に感じられること


アールグレーの香りを邪魔しないよう、生地はシンプルに。
甘さは控えめに、ほんとのほんのり感じる程度。

そして、甘いミルクジャムをつけるとミルクティー味・・・

そんなワクワクを頭に思い描きながら*＾＾*


実は今回で紅茶のスコーンの試作は９回目。

あとちょっとのちょっと。
そのちょっとにこだわって完成させます^^


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ＧＷはＳＡＲＵコ・ＫＵＲＵコ一家、名古屋に里帰り。
よって、ＨＡＲＵ活動はお休みです。
混むのかなぁ・・・