スコーン家HARUのふたりごと／浜松市スコーン専門店

今日は先週に引き続きプレーンの試作日。
プレーンの甘みを比較すべく2種類の試作。
がしかし・・・
比較の主な対象であるはちみつを間違って
逆のボウルに投入!!!


・・・と気づいた時遅し・・・
でやり直し。

今度は慎重に・・・
そしてオーブンに入れて、ホッと一息。
と安心してカフェラテなんて飲みながら、
『焼き具合はどおかなぁ♪』とオーブンを覗いてみたら!!!
1種類だけ膨らんでなーい!!!!!!!!!

検証の結果・・・ベーキングパウダーの入れ忘れ・・・
そんな初歩的なミス続きの本日・・・

正直落ち込んだけど・・・
ま、そんな日もあるさと気を取り直してっと。

ベーキングパウダー無しのぺちゃんこスコーンは、
見た目⇒厚めのクッキー
生地感⇒パイ!?
味⇒THE★生焼けクッキー



ってな感じで『マズシ』