スコーン家HARUのふたりごと／浜松市スコーン専門店

５月の新作スコーン『黒ごま』
明日でおしまいの本日３０日に初試作
生地は甘さ控えめ、
黒練りごまで色はコンクリ色、
トッピングに黒ごま？or白ごま？orきなこ？
迷ったのを全部お試し。

結果は『黒ごま』の勝利
でもきなこ×黒ごまのコラボも捨てがたい!!

って事できなこを生地に入れて、トッピングは黒ごまで再試作!!!



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結果は・・・・・失敗．．．．。
なんで!!??
コラボのコンビは絶対に間違ってないはずなのに
きなこ入れたせいで食感がモッサモサ
さらに黒ごまの香りと味がきなこと調和しちゃって

う~ん・・・。
ＳＩＮＰＬＥ　ＩＳ　ＢＥＳＴか。
って事で、次回はきなこナシで再試作!!!

ああ、次回は６月になっちまう